Груша Кучерянка

Кучерянка – зимовий сорт груші з великими плодами та пізньою споживчою стиглістю. Дерево має середню силу росту, формує широку пірамідальну крону й за нормального догляду дає регулярний урожай.

Плоди широкогрушоподібні, з трохи хвилястою поверхнею, переважно масою 220-300 г. Під час знімання шкірка світло-зелена, а в лежанні стає жовтою; на сонячному боці можливий м’який рожевий рум’янець.

Біла м’якоть щільна, масляниста, соковита й ароматна, солодка, з легкою кислинкою. Урожай знімають на початку жовтня, але найкращого смаку плоди набирають ближче до кінця грудня.

Термін достигання: зимовий.
Маса плодів: переважно 220-300 г.
Форма та забарвлення: широкогрушоподібні, зелені, після достигання жовті зі слабким рум’янцем.
М’якоть: біла, щільна, масляниста, соковита.
Смак: солодкий, із легкою кислинкою та приємним ароматом.
Знімна стиглість: початок жовтня.
Споживча стиглість: кінець грудня.
Зберігання: у холодильнику або холодному сховищі близько 3 місяців.
Дерево: середньоросле, з широкою пірамідальною кроною.
Початок плодоношення: залежить від умов вирощування, зазвичай із 3-5-го року.
Кучерянку не варто куштувати відразу після знімання. Восени плід ще щільний, зате під час лежання м’якоть стає маслянистішою, смак солодшим, а легка кислинка робить його гармонійним.

Для зберігання потрібні неушкоджені груші, зняті до повного розм’якшення. Їх складають у прохолодному місці без різких перепадів температури й періодично перевіряють.